Badania terenowe, przeprowadzone w licznych restauracjach sieciowych, hotelach i laboratoriach dowiodły, że wybieramy zdrowsze i mniej kaloryczne jedzenie, jeśli otoczenie, w którym się znajdujemy jest dobrze oświetlone. Zachowanie to wynika z naszej wrodzonej czujności. Jej poziom jest podwyższony, kiedy światło jest intensywne. Gdy natomiast oświetlenie jest słabe, wybieramy pożywienie mniej zdrowe i bardziej kaloryczne. Jadajmy więc w miejscach jasno oświetlonych, jedzmy częściej za dnia, a w kuchni i jadalni dołóżmy żarówek.

Link do artykułu: http://journals.ama.org/doi/10.1509/jmr.14.0115